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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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旺報【記者黃忠榮╱台北報導】
大陸國台辦主任張志軍是否可能在520之前來台,與陸委會主委夏立言進行「夏張三會」?目前,兩岸官方都「正面看待此事」,如果後續發展順利,張志軍非常可能成行。
陸委會主秘兼發言人楊家駿25日在例行記者會上表示,目前雙方都正面看待張志軍來台一事,但仍需審酌情勢及綜合各方面的考量,才能做最後決定;他並強調,「夏張會」一再被提起與關注,一定是這項機制能否繼續維持很重要。
有利兩岸和平穩定
楊家駿表示,兩岸事務首長的互訪及會面溝通機制能否穩定、持續進行,其作用關係兩岸的相互理解與解決問題,對兩岸的和平穩定有利。
綠委對「夏張三會」也持正面態度。民進黨立委黃偉哲25日向《旺報》表示,總統當選人蔡英文去年訪美時就強調,如果當選,將繼續維持兩岸事務首長的會面溝通機制;他說,「夏張會」只要不涉及國格問題,目前稱謂方面也都解決,如果520前張志軍來訪,各界應該正面看待。
黃偉哲認為,維持兩岸事務首長的互訪,也是落實小英所說的「維持現狀」,民進黨應該不會反對張志軍來台,也會尊重現在執政的政府;但「夏張會」應避免涉及實際的議題,像兩岸互設辦事處等議題,就應交由新政府接手處理。
今年來台陸客小增9%
另外,總統大選後,兩岸情勢是否發生變化,進而導致陸客來台大幅下降?楊家駿對此表示,春節前後,陸客來台人數確實較少,但整個來看,陸客來台人數並沒有明顯的下降;陸委會及兩岸旅遊小兩會都曾對此表達關切,大陸的說法也是市場因素,沒有特別的考量。
另據交通部門的統計資料顯示,今年1月17日到2月23日止,與去年同期相比,今年來台的陸客不減反增,總數增加9%,其中團客增加11%、自由行增加7%。兩岸事務人士認為,台灣旅遊界人士應是對未來情況可能變化表示憂慮,但目前狀況仍很平穩。
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